秋になりイチョウの葉が色づき始めました。
足元の歩道にもギンナンの実がたくさん落ちています。
今週のお題「納豆」
クックパッドでギンナンと納豆のかき揚げというメニューを見つけました。
市販の納豆についているタレにギンナン、納豆を混ぜ合わせ、薄力粉を加えて揚げるだけ。
美味しそうなので、一度、試してみたいと思います。
...とは言え、私はシンプルに納豆は白いご飯で頂くのが好きです。 ノリとネギ、卵があれば大満足です。
それにギンナンは木から落ちたものをそのまま食べる事はできません。 かぶれないように手袋を用意し、時間をかけて処理しなければなりません。
銀杏には咳を抑え、痰を少なくする効能があると言われています。 また、夜尿症や頻尿に効くとも言われます。 それが中医学で「体内から漏れ出るものを止める働きがある」とされる所為でしょう。
一方の納豆は高血圧を予防し、血液をサラサラに保つと言われています。 大豆なのでタンパク質は豊富で、納豆菌は腸内で悪玉菌を退治する、と言われます。
以上、ギンナンと納豆の取り合わせは健康にもよさそうです。
さて、紅葉（紅ではなく黄葉？）というと、下記は数年前の秋、撮影した写真。 あと一か月程で大阪でも紅葉に色づく秋の景色を楽しめるでしょう。
(c)KT_infinity - 画像素材 PIXTA -
なお、この写真は大阪府松原市の熱田神社で撮影しました。 この神社には隠れキリシタンの小さな碑が残されています。
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以上、雑談と素人写真にお付き合い頂き、ありがとうございました。
紅葉の季節になるとForever Autumnという曲を聞きたくなります。
（こちら ↓ はThe Moody Bluesのバージョンです。）
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