ウツボカズラを育てる

窓辺の熱帯植物

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トロピカルなオヤツ

今週のお題「好きなおやつ」というと、私は断然...

ココナッツチップス

食べ始めると止まりません。　私がよく買うのは、このブランドです。　↓

キングアイランド ココナッツチップス 40g×3袋セット

お料理好きな人なら、多めに買っておけば、お菓子作りに役立つかもしれませんね。 

ココナッツロング 1kg 無添加 無漂白 便利なチャック袋入り

最近はキャラメル風味etc色々なフレーバーのものも出ているようです。 

KING ISLAND 「ココナッツチップス40ｇ」4種×6袋セット（計24袋）

ところで...

クックパッドで面白い料理（オヤツ？）を見つけました。

それは...　

ウツボカズラ飯

南方の山岳民族の食べ物のようですが、ウツボカズラの袋に入れて、ココナッツミルク風味のご飯を炊く、という至ってシンプルなもの。　山岳地帯での持ち歩きに便利かもしれませんね。　南方、特にマレーシア好きな私にとって興味のあるお料理です。

cookpad.com

家でウツボカズラを栽培していますが、息子の大切な宝物なので拝借はできません。

残念ながら、ウツボカズラ飯はあきらめます。

因みに、ウツボカズラを茎挿ししてみました。

finitykt.hatenablog.com

寒天の作り方と涼し気な寒天のお菓子

今週のお題「好きなおやつ」

ダイエットを考慮中の人にとって、ノーカロリーのオヤツは嬉しいもの。

寒天を使ったお菓子は低カロリーな上、透明感があり、残暑や初秋のシーズンに涼し気です。 

　琥珀糖【氷彩花】　２５０グラム箱入り 上質和菓子専門店「長寿園」

「涼を楽しむ　夏の甘味」

新食感の寒天菓子（琥珀糖）【黒琥珀】250グラム箱入り 上質和菓子専門店「長寿園」

【上海】中国のお菓子と上海の日常風景

今週のお題「好きなおやつ」

秋の中秋節の頃の美味しいものと言えば、中国の月餅、そして独特の甘い餡の御菓子。

龍華寺で販売されている緑豆の御菓子は緑色の餡とナッツが美味しいです。

上海の龍華寺の前のお店で販売されているお菓子

【大阪】令和２年の光の饗宴と周辺お薦め情報

大阪・光の饗宴２０２０

大阪の冬というと光のルネサンス。　今年も中之島に先駆け、11月3日より御堂筋がライトアップされます。　メインのイベントは大阪中央公会堂のプロジェクションマッピング。　12月14日から25日まで行われます。　大阪・光の饗宴２０２０はコロナ対策を行いつつ無事開催される見込みです。 

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毎年人出が多いのですが、ショーが終了した後も帰り道などの導線の矢印をプロジェクションマッピングで記してくれる心遣いが嬉しいです。　

（下記はプロジェクションマッピング直後の中央公会堂：　2018年撮影）

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【大阪】日露戦争の碑

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」

明治生まれの祖父母が亡くなり、かなりの時間が経ちました。　お彼岸が近づくと頭をよぎるのは、もっと色々な話を聞きたかった...という後悔。　歴史を生きた人の言葉は体験に裏打ちされた貴重なものだった、と今にして思います。　敬老の日には身近にいる高齢者ともっと色々話をしたいな、と思います。

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日露戦争

1904年（明治37年）2月8日から翌年の9月5日まで、大日本帝国とロシア帝国の間で行われた戦争。　原因は満州と朝鮮半島の利権問題で、主に遼東半島と満州南部が戦場となりました。　学生時代は日清戦争勃発1894年、日露戦争1904年、第一次世界大戦1914年と10年間隔で起こった戦争をセットで覚えていました。　1904年というとライト兄弟が初飛行に成功した翌年に起こった戦争ですので、この戦争では飛行機が用いられる事はありませんでした。　その為、日本では終戦5年後に初めて飛行機が空を飛んだ、との事です。　当時の戦争がどのようなものだったかは知る由もなく、個人的にはドラマ「坂の上の雲」などでイメージするのみです。

【上海】雨の黄浦江

上海で雨が美しいと思えるのは夜。　濡れた路面が光を反射し独特の雰囲気を醸し出します。　夜の上海は、街を流れる黄浦江のどちらの岸辺を眺めても絵になります。

しかし、昼に雨の黄浦江を眺めると、暗い空、低く垂れこめる雲の下、茶色く濁った圧倒的な水量はとても恐ろしく感じます。

(c)KT_infinity - 画像素材 PIXTA -

上記写真下部の(C)KT_infinity-画像素材 PIXTA-をクリックし、PIXTAサイトで68773626（素材番号）と検索すると画像を詳しくご覧いただけます。

【上海】夜景と牛蛙

上海の夜景

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雨上がりの上海

洋風の古い建物が残る対岸に新しい高層ビルが林立する上海。　写真を撮るなら、雨上がりの夜景をお勧めします。　雨の夜は光が反射し上海独特の魅力に磨きがかかります。　下記の写真は３年前の出張時に撮影したもの。　それまでの仕事を辞め、数年ぶりの上海でした。　会社や取引先の後ろ盾がなくなり、独りで仕事を始めると、とたんにコストと責任がのしかかってきます。　その分、メリハリを利かせて、好きなホテル、好きな航空便を選べる満足感は何物にも代えられません。

(c)KT_infinity - 画像素材 PIXTA -

上記写真下部の(C)KT_infinity-画像素材 PIXTA-をクリックし、PIXTAサイトで68773627（素材番号）と検索すると画像を詳しくご覧いただけます。